informação do produto |
Nome do Produto |
Extrato de folha de estévia |
Fonte Botânica |
Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl |
Fórmula molecular |
C38H60O18 |
Peso molecular |
804.87 |
Nº CAS |
57817-89-7 / 91722-21-3 |
Padrão de qualidade |
Rebaudiosídeo A 60%, 90%, 95%, 97%, 98% por HPLC Rebaudiosídeo M 95% Rebaudiosídeo D 95% Esteviosídeo 60%, 80%, 85%, 90%, 95%, 97%, 98% 99% por HPLC Glicosídeo de esteviol total 60% |
Aparência |
Pó esbranquiçado |
Tamanho da partícula |
100% através de malha 80 |
COA de extrato de folha de estévia |
Item de teste |
Especificação |
Resultados |
Aparência |
Pó fino branco |
Cumpre |
Odor |
Característica |
Cumpre |
Gosto |
Característica |
Cumpre |
Solubilidade |
Solúvel em água |
Cumpre |
Rebaudiosídeo A (% em peso/% em peso em base seca) |
≥97,0% |
97,68% |
Glicosídeos de esteviol totais (% em peso/% em peso em base seca) |
≥97,0% |
98,58% |
Perda de peso na secagem |
≤5,0% |
0,52% |
PH (solução 1 em 100) |
4,5-7,0 |
5.24 |
Cinzas |
≤3,0% |
0,05% |
Metais pesados totais |
≤10,0 ppm |
Cumpre |
Pb |
≤1,0 ppm |
Cumpre |
Como |
≤1,0 ppm |
Cumpre |
Solvente residual |
≤5000mg/kg |
Cumpre |
Contagem total de placas aeróbicas |
≤1000 UFC/g |
< 10 UFC/g |
Levedura e Molde |
≤100 UFC/g |
< 10 UFC/g |
E. Coli |
Negativo/g |
Negativo/g |
Conclusão |
O produto atende CP2010. |
Uso |
Função do extrato de folha de estévia
O extrato de folha de estévia ( esteviosídeo ) é uma erva da família do crisântemo que cresce selvagem como um pequeno arbusto em partes do Paraguai e do Brasil. Os glicosídeos em suas folhas, incluindo até 10% de esteviosídeo , são responsáveis por sua incrível doçura, tornando-a única entre as quase 300 espécies de plantas Stevia.
1). O extrato de Stevia ajuda a resolver vários problemas de pele;
2). O extrato de estévia pode controlar a pressão alta e os níveis de açúcar no sangue;
3). O extrato de estévia ajuda a perder peso e a reduzir o desejo por alimentos gordurosos;
4). As propriedades antibacterianas do extrato de estévia ajudam a prevenir doenças leves e a curar feridas leves;
5).Adicionar extrato de estévia ao enxaguatório bucal ou pasta de dente resulta em melhora da saúde bucal;
6). As bebidas induzidas pelo extrato de estévia melhoram a digestão e as funções gastrointestinais.
Principais aplicações do extrato de folha de Stevia:
1. Aplicado na área alimentícia, é usado principalmente como adoçante alimentar não calórico.
2. Aplicado na área farmacêutica, o esteviosídeo foi aprovado para uso na medicina em 1992, e desenvolveu muitos novos produtos em poucos anos.
3. Aplicado em outros produtos, como bebidas, licores, carnes, produtos diários e assim por diante. Como uma espécie de condimento, também pode desempenhar um papel conservante para prolongar a vida útil