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Licopeno 502-65-8

5% 10% 20% 50% 98% licopeno HPLC

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Detalhes do produto

informação do produto

Nome do Produto	Licopeno
Nome latino	Lycopersicum esculentum.
Nº CAS	502-65-8
Fontes	Tomate, cenoura, melancia, mamão, goiaba, etc.
Certificação	ISO9001/Halal/Kosher/BPF
Especificação	5% 10% 20% 50% 98% licopeno HPLC
Aparência	Pó Vermelho Escuro

COA de licopeno

ANÁLISE	ESPECIFICAÇÃO	RESULTADOS
Aparência	Pó Vermelho Escuro	Cumpre
Odor	Característica	Cumpre
Ensaio por HPLC	Licopeno ≥ 10%	10,35%
Análise de peneira	NLT 100% passa malha 80	Cumpre
Umidade (%)	≤3%	1,95%
Cinzas	≤1%	0,53%
Metal pesado	≤10 ppm	Cumpre
Arsênico (As)	≤2 ppm	Cumpre
Chumbo(Pb)	≤1 ppm	Cumpre
Cádmio (Cd)	≤0,05 ppm	Cumpre
Mercúrio (Hg)	Não detectado	Cumpre
Microbiologia
Contagem total de placas	<1000 ufc/g	Cumpre
Levedura e Molde	<100 UFC/g	Cumpre
E. Coli	Negativo	Cumpre
Salmonela	Negativo	Cumpre
S. aureus	Negativo	Cumpre
Pesticidas	Negativo	Cumpre

Uso

O licopeno , um carotenóide encontrado em alimentos vegetais, também é um pigmento vermelho. Cristais vermelhos escuros em forma de agulha. Não há atividade fisiológica da vitamina A, mas tem forte função antioxidante. O teor de frutos vermelhos maduros das plantas é maior, principalmente em tomate, cenoura, melancia, mamão e goiaba.

Em 1989, MASCIO descobriu que o licopeno tinha a maior atividade de extinção do oxigênio singlete entre todos os carotenóides. Posteriormente, a pesquisa sobre a função do licopeno tornou-se um tema quente. O conteúdo da pesquisa envolveu a absorção e metabolismo do licopeno. O licopeno reduz o risco de câncer de próstata e outros tumores e doenças cardiovasculares, bem como a extração do licopeno. E métodos de medição. Atualmente, o licopeno não só tem sido amplamente utilizado como pigmento natural, mas também tem sido cada vez mais utilizado em alimentos funcionais, medicamentos e cosméticos.

Aplicação de Licopeno

1. Alimentos, bebidas, pão, cereais matinais e outros campos; carne, peixe e ovos processados; lacticínios; chocolate e doces; molhos e temperos; sobremesas e sorvetes.

2. Aplicação em produtos cárneos Pode prevenir a deterioração e deterioração da carne, melhorar o sabor e a cor da carne e pode ser usado como conservante e corante para produtos cárneos.

3. Aplicação em óleo comestível A adição ao óleo comestível pode aliviar a deterioração do óleo.