A imunoglobulina E (IgE) é um tipo de anticorpo (ou IG) "isotipo") que só foi encontrado em mamíferos.IgE é sintetizado por células plasmáticas.A principal função de IgE é a imunidade aos parasitas, como helmintos como Schistosoma Mansoni, Trichinella Spiralis e Fasciola Hepatica.A IGE total é utilizada durante a defesa imunológica contra certos parasitas protozoários, como o Plasmodium Falciparum.A IGE total pode ter evoluído como última linha de defesa para proteger contra os venenos.