Fer é uma proteína intracelular universal que armazena o ferro e a libera de forma controlada.A proteína é produzida por quase todos os organismos vivos, incluindo algas, bactérias, plantas superiores e animais.Em humanos, atua como um buffer contra a deficiência de ferro e a sobrecarga de ferro.A ferritina é encontrada na maioria dos tecidos como uma proteína citosólica, mas pequenas quantidades são secretadas no soro funcionando como transportadora de ferro.Ferritina plasma é também um marcador indireto da quantidade total de ferro armazenado no corpo.Portanto, a ferritina sérica é usada como teste de diagnóstico para anemia de deficiência de ferro.