Bromelaína 9001-00-7

A bromelaína ( abacaxi ; Ananas comosus ) é um tipo de protease vegetal, um grupo de enzimas proteolíticas sulfidrilas compostas de cisteína extraídas da planta de abacaxi do gênero Bromelaína, que é dividida em enzimas de caule e enzimas de frutas de acordo com as diferentes partes de separação e extração .

   Em 1957, a bromelaína foi utilizada pela primeira vez no campo da medicina e foi imediatamente considerada uma das descobertas médicas mais importantes dos últimos 50 anos. Além disso, em 1961, foi relatado que a bromelaína poderia ser usada para auxiliar no antiinflamatório e substituir antibióticos. Nos Estados Unidos e na Europa, a bromelaína só é fornecida aos consumidores como um alimento saudável comum e um alimento saudável. Sua função de cuidados de saúde, especialmente a função de aliviar a dor da artrite, tem atraído muitas pesquisas médicas. Atualmente, a bromelaína começou a ser amplamente utilizada em alimentos, beleza e cuidados de saúde e outras áreas.

Função da Bromelaína

• Reduzir a inflamação e o inchaço — A bromelaína pode ajudar a aliviar os sintomas da osteoartrite e do reumatismo. Também é usado para ajudar na recuperação de entorses e distensões, reduzindo o inchaço e promovendo a cicatrização dos tecidos. Para pessoas que atualmente tomam medicamentos para tratamento da artrite, considere mudar para a bromelaína como uma alternativa mais natural.

• Melhorar a função imunitária – Estudos demonstraram que a bromelaína promove um sistema imunitário saudável, regulando uma variedade de proteínas inflamatórias durante o stress celular.

• Acelerar a cicatrização de feridas — Observou-se que o uso de bromelaína após a cirurgia promove a cicatrização de tecidos moles e reduz hematomas. Os pacientes que tomaram bromelaína também tiveram um tempo de cicatrização mais curto do que os pacientes que não tomaram bromelaína.

• Aliviar os sintomas da sinusite — A sinusite é uma inflamação do revestimento dos seios da face, geralmente causada por infecção, problemas nasais ou alergias. A bromelaína é um suplemento conhecido por aliviar os sintomas da sinusite. Quando combinada com a quercetina, a bromelaína pode ajudar a reduzir a sinusite e a quercetina atua como um anti-histamínico.

• Promove o fluxo sanguíneo – a bromelaína pode reduzir a agregação plaquetária nos vasos sanguíneos e reduzir a possibilidade de formação de coágulos, ajudando a promover um fluxo sanguíneo saudável. Isto pode reduzir o risco de aterosclerose e outras doenças cardiovasculares.

Aplicação de Bromelaína:

   Na indústria alimentícia, a bromelaína é usada na fabricação de cerveja, processamento de laticínios, amaciamento de carne, solubilização de proteínas de grãos, digestão funcional de proteínas, clarificação de cerveja, panificação, produção de hidrolisados ​​​​de proteínas e como auxiliar digestivo.

   No campo dos suplementos dietéticos, a bromelaína, como enzima digestiva, pode ajudar na digestão dos alimentos ao hidrolisar proteínas e também pode melhorar a absorção de nutrientes; use seu efeito antiinflamatório para reduzir a dor nas articulações e aliviar o edema e a dor causada por danos musculares. A bromelaína tem efeitos clínicos e terapêuticos significativos, especialmente na regulação do crescimento tumoral, queimaduras de terceiro grau e na melhoria dos antibióticos. Também pode ser usado como terapia oral antiinflamatória para tratar doenças ou malignidades relacionadas à coagulação sanguínea. doença.

   No campo dos cosméticos, pode clarear a pele com eficácia, aliviar rugas, acne, pele seca e outros problemas de pele. A bromelaína pode efetivamente decompor as células mortas da pele na superfície da pele, promover a substituição das células da pele sob a superfície da pele e desempenhar o papel de esfoliante. A bromelaína também pode aliviar com eficácia hematomas e inchaço após injeções cosméticas.

No campo da medicina, é uma espécie de protease vegetal, eficaz em antiinflamatórios, tratamento de doenças respiratórias, tratamento de doenças ósseas e articulares e tratamento de doenças mamárias. Pode eliminar a inflamação crônica do tecido colágeno muscular e tem um efeito positivo na recuperação da inflamação crônica do corpo. A bromelaína é uma fonte natural pura, por isso é considerada uma protease natural que pode ser utilizada diretamente em medicamentos. Esta é uma matéria-prima farmacêutica segura que foi reconhecida por países desenvolvidos em todo o mundo, incluindo Europa, América e Japão.